贵州省六枝特区“五探索” 实现优质营养餐与脱贫攻坚战双赢目标
2024-06-19
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中国网讯 贵州省六枝特区积极探索“党建+教育+公司+基地+贫困户”模式，打造“产-供-销”一条线，实现优质营养餐与脱贫攻坚战双赢目标。
截至目前，享受农村义务教育学生营养改善计划学校187所，享受学前教育儿童营养改善计划学校57所，受益学生共89800人，学校开餐覆盖率达100%。
探索党建与营养餐“着力点”
六枝特区营养改善计划由呈祥农业开发有限公司和阳光农产品配送有限公司实施。为实现营养改善计划全面提质升级，2017年，成立了中共郎岱农业产业园区莘莘源委员会。下设4个党支部，通过组织开展“双亮、双带、双联”活动（双亮：亮身份、亮承诺；双带：带头提建议、带头抓落实；双联：党组织领导班子成员每人至少联系1个车间，车间党员每人联系3-5名员工），释放车间党员“红色细胞”能量，以佩戴党徽工号牌、设立“党员示范岗”、划分“党员责任区”和打造党员先锋号等多种形式，使党员的模范带头作用得到充分发挥，实现了党管生产基地、车间加工、食材配送一条线。
探索营养餐与脱贫攻坚“契合点”
2012年，六枝特区全面启动营养改善计划国家试点，成为贵州省65个县首批加入全省营养餐改善计划大阵营中的一员， 2017年，探索出“党建+教育+公司+基地+贫困户”的模式，建立2065亩蔬菜基地，带动贫困户就业与创业，覆盖贫困户1116户4760人，按基地土地流转人均0.6亩320元，务工每天人均60元算，每年务工250天，人均15000元，带动当地贫困户脱贫摘帽。截至目前，覆盖产业发展带动贫困户6615人脱贫致富。
探索营养餐与种养殖业“切合点”
六枝特区采取销售端倒逼生产端的方式，以销定产，配送公司搭桥，一头连接基地、一头连接学生，营养连着学生补、配送连着基地走、基地连着贫困户、学校点菜、基地育苗、公司配送、群众致富。2017年，各乡镇因地制宜，以“合作社+贫困户”的模式，建立了相应的蔬菜基地，种植任务2065亩，年产量达4000吨，县域内供应率达60%，覆盖贫困户数占全区总贫困户数40%.
探索营养餐与大数据“连接点”
六枝特区建立学生营养餐“智慧云”综合服务管理云平台，依托大数据实现物资采购、种养殖端口、农产品销售、餐饮质量、膳食营养、资金管理等信息化建设，促进全区学校食堂管理规范化、信息化、科学化，开发学生营养餐综合数据分析库。通过学生营养餐统一《食谱》，学校按需点单，由大数据管理平台对学校点单和食品进出库进行科学测算和实时监控，对不合理和不规范操作进行红色报警，解决了学生营养餐“食品安全难追溯”、“资金安全难监控”、“干部安全难监督”、“学生营养难监控”等问题，同时，通过大数据分析，在以销定产的基础上，为我区农业部门对种养殖产业布局调整提供科学依据，暨解决教育科技扶贫，又推动产业扶贫。
截至目前，我区学生营养餐“智慧云”综合服务管理云平台覆盖11个乡镇，覆盖20所学校，学生22800人；能有效对10种类食品进行科学测算和实时监控；科学调整种养殖产业10个。
探索营养餐与“五长”管理“切合点”
六枝特区为加强和改善营养餐工作，自上而下建立区长、局长、乡（镇）长、村长、校长“五长”负责制，做到责任“五落实”，即严格落实区长的主管责任、部门的监管责任、乡镇属地管理责任、村长代监护责任、学校实施落实责任。通过对食材采购、加工流程、餐饮质量、环境卫生、就餐持续等环节实施有效监管，确保食品安全、资金安全、实现“营养餐”管理现代化模式。通过“六枝模式”让“留守儿童”在学校享受到安全放心的营养餐，真正实现教育精准扶贫。
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